CHILLI FEST
พบกับเมนูเด็ดมากมาย กิจกรรมความบันเทิง และการแข่งขันกินพริกสุดดุเดือดใจกลางย่านหลังสวน
Chilli Fest เทศกาลอาหารรสจัดที่เผ็ดร้อนที่สุดของไทยจะจัดขึ้นอีกครั้งที่ Urban Oasis ของโรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ ร่วมลิ้มลองเมนูอาหารรสจัดจ้านจากร้านอาหารชั้นนำของกรุงเทพฯ และเชฟระดับดาวมิชลิน กิจกรรมความบันเทิง โชว์ไฟ รวมถึงการแข่งขันรับประทานพริกที่น่าตื่นเต้น และอีกมากมาย นอกจากนี้ในปีนี้เทศกาล Chilli Fest เพิ่มความพิเศษด้วยดินเนอร์ห้าคอร์สโดยเชฟระดับตำนานอย่าง เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย อีกด้วย
Chilli Fest จะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 27 เมษายน 2567 นี้ที่ Urban Oasis ตั้งแต่เวลา 14.00 น. จนถึง 21.00 น.
บัตรเข้างานราคา 250 บาทมาพร้อมเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว ซื้อบัตรเข้างานล่วงหน้าราคาพิเศษเพียง 200 บาทได้แล้วตั้งแต่วันนี้
ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดห้ามพลาดเมนูอาหารรสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อมจากทั่วโลก ตั้งแต่เมียนมาร์ อินเดีย จีน เกาหลีใต้ ปากีสถาน เม็กซิโก มาเลเซีย สเปน และที่ขาดไปไม่ได้ ไทย เชฟชื่อดังมากความสามารถจากร้านอาหารในกรุงเทพฯ จะส่งมอบเมนูเด็ดในบรรยากาศสบาย ๆ ในสวน ราคาเริ่มต้นเพียง 120 บาทต่อจานเท่านั้น และยังมีตัวเลือกอาหารเผ็ดที่ทำจากพืชสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ด้วย
Thep Nakorn: เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้านอาหารอันดับหนึ่งใน Asia’s 50 Best Restaurants อย่าง Le Du จะเข้าร่วมงานเป็นปีที่สอง
- ก๋วยเตี๋ยวเรือ (เนื้อ/หมู) – 120 บาท
- ข้าวกะเพราเนื้อรสจัด – 250 บาท
- ข้าวกะเพราเป็ดกงฟี – 250 บาท
Inddee: เชฟ Sachin Poojary ที่มีประสบการณ์มากมายรวมไปถึงการทำงานที่ Taj Mahal Palace จนสามารถทำให้ห้องอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่ง Inddee ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงได้ตั้งแต่ภายในปีแรกที่เปิด
- แป้งห่อไส้พริกบุตโจโลเกีย – 150 บาท
- เกี๊ยวกลมไส้หมูและพริกขี้หนู – 150 บาท
- เกี๊ยวกลมไส้บัตเตอร์นัท สควอช – 150 บาท
Avant: เชฟ Haikal Johari เอาชนะใจนักชิมด้วยเมนูฟิวชันที่ใส่ความเป็นเอเชียเข้าไปในเมนูอาหารยุโรปได้อย่างลงตัว พร้อมประสบการณ์จาก Alma ร้านอาหารหนึ่งดาวมิชลินในสิงคโปร์ ปัจจุบันเป็นเจ้าของร่วมและเอ็กเซคูทีฟเชฟที่ Avant
- ข้าว koshihikari ย่างใส่เมนไทโกะและมะพร้าว – 180 บาท
- กัซปาโชสับปะรดใส่มิ้นต์และโกชูจัง – 180 บาท
VASO: เชฟ Álvaro Ramos ที่มีประสบการณ์จากร้าน La Terraza ระดับดาวมิชลินและ Dos Palillos ในสเปน จะนำเสนอเมนูทาปาสที่มีความจัดจ้านตามแบบฉบับของบุคลิกของเจ้าตัว
- กุ้งกระเทียมสไตล์สเปน – 130 บาท
- มันฝรั่งทอดแบบเผ็ด – 130 บาท
- มีทบอลในซอสเผ็ด – 130 บาท
CODA BANGKOK: เชฟ แท๊ป-ศุภสิทธิ์ ก๊กผล ผู้ก่อตั้งร้านอาหารไทย-จีนสมัยใหม่ชื่อดังและผู้เข้าแข่งขันรายการ Iron Chef Thailand ซีซัน 9
- เมนูฮอทดอกไส้อั่ว – 240 บาท
- เบอร์เกอร์สูตรซิกเนเจอร์ – 240 บาท
SANEH JAAN: ร้านอาหารหนึ่งดาวมิชลินที่ขึ้นชื่อเรื่องใช้วัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วไทยนำโดยเชฟ เชฟต้อย-พิไลพร คำหนัก
- ผัดหมี่กะทิปากพนัง – 150 บาท
- หมูมะนาวพริกขี้หนูสวน – 150 บาท
Aromkwan: เมนูอาหารในร้านอาหารเอเชียสไตล์รมควันปิ้งย่างของเชฟ เชฟแบงค์-วิชชณุ เปรมภักตร์ ที่มีเชื้อสายมาเลย์ อินเดีย ไทย และจีน ได้รับแรงบันดาลใจมาจากสูตรอาหารคุณย่าที่เป็นชาวมาเลย์
- ข้าวหมกขาหมูรมควัน – 320 บาท
- อิกันบาการ์บาร์บีคิว – 280 บาท
- สลอว์สไตล์เอเชีย – 140 บาท
Canes: CANES คือความร่วมมือระหว่างนักวิทยาศาสตร์และเชฟทำอาหารตามคติพจน์ ที่ประกอบไปด้วย Cruelty-free, Altruistic, Natural, Evolutionary, และ Sustainable ที่กลายมาเป็นชื่อ CANES สื่อถึงไม้เท้าและสัญลักษณ์แห่งความยั่งยืน
- ก๋วยเตี๋ยวเรือวีแกนเสิร์ฟพร้อมแคปหมูวีแกนและน้ำพริกกะเหรี่ยง – 150 บาท
Lady GooGoo: เลดี้กูกู นักชิมและเชฟชาวเมียนมาร์ที่เป็นที่รู้จักในโลกโซเชียลมีเดีย จะนำเสนอเมนูรสชาติเข้มข้น
- ยำใบชาพม่า – 150 บาท
- ไก่ทอดพริกสไตล์พม่า – 200 บาท
- ขนมจีน mohinga – 200 บาท
ANJU: เชฟ Shim Young Dae จาก ANJU Korean Rooftop Bar รู้ฟท้อปบาร์เกาหลีแห่งแรกและสูงที่สุดในกรุงเทพฯ จะเข้าเสริมทัพ Chilli Fest ปีนี้เป็นครั้งแรก
- ฟิชเค้กเสียบไม้พร้อมซอสเผ็ด – 120 บาท
- ไก่ทอดเกาหลี – 120 บาท
Gaby, Megan & Diego: 3 เพื่อนสนิทชาวละตินที่ฝึกปรือทักษะการทำครัวจากร้านดังทั่วกรุงเทพฯ อย่าง Gaa, 80/20, Bo.Lan, Nahm, Eat Me และ Maria and Mr. Singh ร่วมกันนำเสนอ
- ค็อกเทลกุ้งสไตล์เม็กซิกัน – 300 บาท
- แป้งทอดไส้แหนมโฮมเม้ด – 250 บาท
Summer Palace: ร้านอาหารจีนกวางตุ้งชื่อดังที่นำโดย เชฟ Shui Wing Yau จะนำเสนอเมนูเลิศรสสไตล์เสฉวนที่มาพร้อมลูกเล่น
- เกี๊ยวกุ้งรสเผ็ดใส่โหระพา – 220 บาท
- ไก่ต้มในน้ำมันพริกเสฉวน – 230 บาท
- ขาหมูตุ๋นใส่ซอสหมาล่า – 260 บาท
ฺBar.Yard: ขาดไปไม่ได้กับเจ้าถิ่นอย่าง Bar.Yard รู้ฟท้อปบาร์สุดฮิตของโรงแรม คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เอ็กเซคูทีฟเชฟ Lamberto Valdez Lara และทีมมอบความเผ็ดร้อนในแบบเฉพาะตัวผ่าน 4 เมนู
- ทาโก้สันคอหมู – 150 บาท
- ทาโก้เกซาบีร์เรียไส้ล็อบสเตอร์ – 200 บาท
- เคซาดิย่าชีสวีแกนทรัฟเฟิล – 150 บาท
- พุดดิ้งข้าว – 100 บาท
Urban Refugee Kitchen by Na Projects: Na Projects และ Urban Refugee Kitchen ก่อตั้งขึ้นด้วยเพื่อช่วยเหลือครอบครัวผู้ลี้ภัย ลิ้มลองอาหารปากีสถานโฮมเม้ดโดยฝีมือครอบครัวผู้ลี้ภัย เพื่อนำรายได้ไปจัดหาสิ่งของจำเป็นอื่น ๆ ให้กับผู้ลี้ภัย
- ซาโมซาผัก – 150 บาท
- ข้าวหมกกับมาซาลามะเขือยาว – 180 บาท
- ข้าวหมกกับมาซาล่าเนื้อวัว – 200 บาท
- กุหลาบจามุน – 80 บาท
Cooking Studio ที่ Stock.Room นำเสนอเทสติ้งเมนู 5 คอร์ส รังสรรค์โดยแขกรับเชิญพิเศษ เชฟเอียน พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย ในวันเสาร์ที่ 27 เมษายน 2567 ตั้งแต่เวลา 18.30 น. เป็นต้นไป เชฟเอียน เจ้าของตำแหน่งเชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (Iron Chef Thailand) รวมถึงยังเป็น Co-Host และ Head Chef ในรายการเฮลส์คิทเช่นไทยแลนด์ (Hell’s Kitchen Thailand) ที่เพิ่งเปิดตัวไป การนำเสนอเมนูแบบดีกุสเตชันพร้อมแล้วที่จะพานักชิมทุกท่านออกเดินทางไปในโลกแห่งอาหารของเชฟเอียน โดยแต่ละคอร์สได้รับแรงบันดาลใจมาจากคอนเซ็ปต์ของห้องอาหารแต่ละแห่งของเชฟทั่วโลก
ดินเนอร์ที่จะเปิดโอกาสให้นักชิมได้พูดคุยกับเชฟคนดังอย่างใกล้ชิดมีที่นั่งจำกัด
- เทสติ้งเมนู 5 คอร์ส เสิร์ฟในราคา 2,999++ บาทต่อท่าน พร้อมบัตรเข้างาน Chilli Fest
- เลือกรับประทานจับคู่กับเครื่องดื่มเพิ่มได้ในราคาเพียง 1,199++ บาทต่อท่าน
ประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟเพียง 22 ท่านเท่านั้น กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า
Chilli Fest เชิญนักกินเผ็ดผู้กล้ามาประลองความอึดกับการแข่งขันกินพริกชิงรางวัลใหญ่ ในงานผู้เข้าแข่งขันจะต้องกินพริกสดที่ไต่ระดับความเผ็ดขึ้นเรื่อย ๆ จนถึง 2,400,000 สโควิลล์ (Scoville heat unit) โดยผู้ที่ยังยืนหยัดอยู่ได้เป็นคนสุดท้ายจะกลายเป็นผู้ชนะ นอกจากนี้ยังมีรางวัลอันดับสองและสามด้วย การแข่งขันเปิดให้ทุกคนสามารถร่วมสนุกได้
ดูรายละเอียดกติกาการเข้าร่วมแข่งขัน และ ลงชื่อแสดงความสนใจเข้าร่วมแข่งขันได้แล้ววันนี้
เลือกช้อปสินค้าดีไซน์เก๋จาก อัคระ แบงค็อก ที่ออกแบบขึ้นสำหรับเทศกาล Chilli Fest เป็นพิเศษ
กระเป๋าผ้า ราคา 590 บาทสุทธิ
เสื้อยืด ราคา 459 บาทสุทธิ
หมวกบักเกต ราคา 499 บาทสุทธิ
หมวกแก็ป ราคา 459 บาทสุทธิ
